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副主任丁琦担任论坛主持。以下为文字实录国饭店协会副主任丁琦主持人：下面的环节是圆话。有请中弘控股朱林五合国际的卢求、北弘高建筑事工程有限公司王锐广州集美组设集团齐胜利，杭州国美建筑饰设院院长俞国民丁琦：我们希望把酒店的好，从度考虑。

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尤其我们定位在国内中高档酒店，大多数的酒店业态尤其艰难中国的酒店业从近几年看，经济型酒店发展不错，甚至精品酒店和五星级酒店发展也很不错，传统商务型酒店反而十分艰!这个子么?这几年我通过思和实践，结了两点，求精致保生存，还有一创新求发展在我们传统的酒

号。这便是12的原型由12巧地将独特艺设优质的产品和个性化服务融合在一起，为消费提供重体验的空间，在其营运的短三年里，颇受消费者青睐业内人认为，在已有铂涛菲喆啡麗等中高品牌的基上，12的推出和发布，可以铂涛进军中高市场的伐又向前迈进了步精耕

市场前我在中国区28家在建酒店，13家已经开业的酒店，主要有两大品牌和我也注意到国市场的酒店业竞争越来越烈，因我打算发一异化的新酒店品牌，经过一系列市场调研后我发现，有35%比例的人都具有创新想法的年轻人，他不需要过多传统的设施和服务，比太多的餐厅。

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非常，但也面临很大的压力，我缺少资金和原有的品牌平台，那么，我们怎么来做创新和转型呢?从产品创新上，在管理品质的创新，我们也在摸索，比如营管理、采管理、工程维管理，同时，客服的效率也有待提高。去年我进了会员的共，做这个也有很大的难度在放的过程，每地“澳门平特一肖100%准资特色”平米，但里面很稳，保证的你的舒不贴在墙上的奢;在他三五百平米的大堂，社交环境都能完成我觉得这就打破规则，回归本质我范就非常有体会，就是要打破则回归质除此之外，我们还需要制造环境重视分客流价物理空间和人群价的应用非常重的，做好酒店是我们的

)31632元下降至28956元在二度，近两年州五星级酒店的平均出租率5684%小幅下滑5658%，因为平均房价的提升，却37956元上涨至41905;三度州五星级酒店平均出率516%上升5604%，，也随之上;而四度，平均出租率应势上涨，却因为客房价格走低出现下滑。浙

，五星级酒店的状况却不容乐观，常州香格里拉大酒店市场销总监黄静女士在接受采访时表示，五星级酒店要在不降低酒店品质的前提下，不断推出性化产品，同时在不降低服务品质的前提下，进服务特色化的创新，从才能赢得市场星级不再光装修富丽堂皇、价格居高不下政府会与

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目前，针对“澳门平特一肖100%准资特色”到做好内，每人都有己的看本领，每人都有己的资源和强项，我们到底做什么样的酒?我得酒店内做到精致是重的，把酒店服务的功能和精致更好地结合起来，让顾客真正感受这酒店的专业和它的精致的程度想做到精致，看定位，定位决定了一家酒店经营的好坏，五星级酒店进入

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千万人的客流，有3500万的活动客源，它的核心是顾，关注的顾的动和顾的价形势的变化导致了定位的变化。经济转型期，饮业将来么?没有办法走韩会长提出过回归大众化，回归平民化和特色化的展望这两年很企业在实践过程已经证明了这方向对的!丁不把大众化、平民“澳门平特一肖100%准资特色”，间有限理模式传统、成费用推高、人才瓶颈等诸严峻挑战，市场格局使业进入变革时期。除了众周知的政策等外在因素外，不少酒店也面临经营困扰和运营风险。比如，新形势下的经营控风险、成持续上升的压力，都是困扰高星级酒店的因素。金陵饭店年报中说，随着业务规模扩张、投

新，我不好意思我外，我们餐饮业酒店业得把创新放在位，大看到现在的创新都是颠的、毁性革命的创新。我举一例子，电视机到了液晶阶，液晶电机的出现大家注意，对我每个人是好事，谁毁灭性打?对显象，电机这么薄了，不要显像了，一张硬碟光盘的出现把录

蒙酒店，不断崛起的杭州度假市场，正成为业内关注的焦点。近年来，不少国际高酒店品牌前赴后继地来城开店据不完全统计，来五年内，杭州将有近10家高酒店相继业，场高星级酒店大战在所难免。一大波华酒店在兴建，未来将起开业潮2010，法云安缦和西子湖四季相继落户杭州，

下做规划的同行，能投资在想什么主要是通过客房的平均房价下降等几个数据来分。我国现在的投资现状五星级酒店合增长15%以上，四星级14%，我每间房是158178平米，以前五星级常100平米间价由原来的12万到15万，上升到每平米造价182万元。精品酒店更离谱，我有时“澳门平特一肖100%准资特色”和档次的不同，包装到我们的形态中去2013年我收入下降50%，自助的收入上升22%左右，消费的20142012年加42%，散客接待是508!定位调整之后，我重点强化散品牌，加强餐消费，包括助还有一些生日20142013年我收入同比上涨30%，保证了我们整个

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